|
|
 |
Финансовое положение и показатели работы гостиницы отражаются в двух основных отчетах — бухгалтерском балансе и бухгалтерском учете прибылей и убытков. Бухгалтерский баланс дает представление о состоянии бизнеса в конкретный момент времени, например в конце года, о путях получения денег и о формах, которые они принимают в процессе деятельности. В бухгалтерском учете прибылей и убытков показаны доходы, расходы и затраты, понесенные при получении доходов, на данный период времени, неделю, месяц или год.
В информации, которая приводится в этих двух отчетах, заинтересовано несколько основных групп людей, в частности владельцы, кредиторы и управляющие, и есть возможность провести различие между двумя перспективами — долгосрочной и краткосрочной.
Владельцы и кредиторы, предоставляющие займы на длительный срок, заинтересованы в долгосрочной прибыльности гостиницы. Они ищут свидетельство этому в прибыли на инвестированный капитал как в показателе выгоды, которую бизнес извлекает из своих активов, и во взаимосвязи капитала и займов владельцев как в показателе пути распространения рисков, а также в долгосрочных тенденциях.
Краткосрочные кредиторы и кредиторы, предоставляющие коммерческие кредиты, смотрят более узко: они хотят, чтобы гостиница могла выполнять свои текущие обязательства и будут этим удовлетворены. Они ищут доказательства этому в информации о ее оборотных средствах, особенно наличных, и оборотных средствах, которые с легкостью можно перевести в наличные, а также в объеме ее текущих обязательств, количестве номеров для бронирования которые должны быть удовлетворены в короткий срок.
Руководство имеет обязательства перед инвесторами и как долгосрочными, так и краткосрочными кредиторами. Следовательно, руководящий персонал должен рассматривать все аспекты, которые представляют интерес для этих сторон, но руководство занимается также планированием и повседневным контролем над бизнесом. Финансовые отчеты, которые нужны руководителям, должны быть более детальными и более частыми, чем отчеты, необходимые для других лиц, чтобы дать им возможность управлять гостиницей и следить за ее успехами.
Оба финансовых отчета представляют интерес для этих различных сторон. Однако обычно бухгалтерский баланс имеет особую ценность для владельцев и кредиторов, тогда как бухгалтерский учет прибылей и убытков имеет большее значение для руководящего персонала. В этой главе иллюстрации финансовых отчетов гостиницы обеспечивают основу для описания их главных особенностей и финансовых характеристик гостиничного бизнеса.
Не существует универсального способа представления бухгалтерского баланса, в его горизонтальной форме возникает одна разновидность: например, в Британии активы показаны с правой стороны, а капитал и обязательства — с левой; в некоторых странах бухгалтерские балансы входят в систему счетов двойной бухгалтерии, применяется также и обратное.
– по матер. книги «Гостиничный бизнес», С. Медлик, Ч Инграм, Москва, 2005.
|
|
| Пунта Кана |
+24°—+26° C |
 |
| Санто-Доминго |
+23°—+25° C |
 |
|
